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Veja como a Liv Up utiliza produtos orgânicos em seus alimentos

outubro 7, 2019

Quem está em busca de alimentação saudável provavelmente já ouviu falar sobre os produtos orgânicos. A preocupação com a qualidade do que se consome cresce a cada dia, por isso é importante entender como esse tipo de produto tem sido utilizado.

Essa é uma das preocupações da Liv Up, que busca entregar os melhores produtos para os consumidores, considerando uma alimentação saudável, e, tão importante quanto isso, se preocupa com o meio ambiente e uma produção consciente.

Neste artigo, vamos conversar com Pedro Martins, coordenador de sourcing, e Paula Honda, coordenadora de lançamentos e tendências, ambos da Liv Up. Eles explicarão como a empresa utiliza produtos orgânicos em seus alimentos e seus benefícios. Acompanhe a leitura!

O que são produtos orgânicos?

Os produtos orgânicos são produzidos sem o uso de substâncias tóxicas, como agrotóxicos e fertilizantes, no caso dos vegetais, e antibióticos e hormônios, no caso de animais e derivados. Eles são cultivados com a ajuda de métodos alternativos que protegem o meio ambiente e a saúde dos agricultores e consumidores.

Essas características mostram que o orgânico gera muita vantagem quando consumido, já que é mais saudável, e quando produzido, pois contribui na proteção do meio ambiente.

Como a Liv Up utiliza produtos orgânicos em seus alimentos?

De forma resumida, os ingredientes da Liv Up são divididos em 3 grandes áreas: proteínas, vegetais e secos. Na primeira área, é onde se encontram frango, peixe, ovo etc. Na segunda, estão as frutas, verduras e legumes, enquanto a terceira é a parte de farinhas, grãos, arroz, feijão, tempero.

“Hoje o nosso grande foco no uso de orgânicos é na parte de vegetais, ou seja, frutas, legumes e verduras. Nós utilizamos da mesma forma como os convencionais tanto em nossas receitas quanto de um modo geral”, ressalta Pedro, coordenador de sourcing.

De acordo com ele, a escolha do que é ou não orgânico é muito alinhada com a base produtiva. A Liv Up pretende fazer com que o máximo de alimentos orgânicos sejam comprados. É claro que a escolha de quais ingredientes serão utilizados depende da disponibilidade no momento e da produtividade dos agricultores.

Segundo a coordenadora de lançamentos e tendências, Paula Honda, durante o desenvolvimento de cada produto já existe a sinalização dos alimentos que estão disponíveis. “Nós acabamos olhando um pouco para isso na hora de montar e criar o produto”, ressalta.

Dessa maneira, se for uma opção de fácil acesso, a intenção será aumentar a quantidade desse tipo de alimento no portfólio. “Nossa meta é conseguir colocar cada vez mais produtos orgânicos. O máximo possível”, explica Paula.

Qual é a relação da Liv Up com os agricultores?

O ideal da Liv Up é manter seus produtos padronizados, sendo necessário o bom relacionamento com agricultores e produtores. “O fato de nós termos contato com a cadeia produtiva faz com que consigamos alinhar o padrão diretamente com o agricultor. Então ele consegue entender quais são as nossas necessidades”, ressalta Pedro.

A partir desse relacionamento, é possível ter impacto na vida dos agricultores. De acordo com Pedro, o principal diferencial dessa relação também é o alinhamento do que será comprado com antecedência, permitindo que o agricultor coloque a semente na terra sabendo que aquele produto já está vendido. Desse modo, ele não precisa se preocupar com a comercialização, focando na parte de produção agrícola.

Além disso, a Liv Up disponibiliza o acompanhamento de um profissional de forma gratuita para os produtores. “O agrônomo acompanha a produção de forma gratuita, o que é muito bom para o agricultor e para nós também, pois conseguimos entender a realidade do campo”, considera Pedro.

Dessa maneira, é possível entender se o plantio está se desenvolvendo e não sofrer imprevistos na hora da colheita. Com esse acompanhamento, a previsão é feita de maneira estruturada, trazendo mais qualidade para a produção.

Quais são os benefícios dos produtos orgânicos?

A utilização de produtos orgânicos não seria tão importante se eles não trouxessem benefícios para quem os consome e para a natureza. Vamos conhecer alguns dos principais deles a seguir.

Mais nutrientes

Os solos sem agrotóxicos e com adubos naturais, como acontece nas plantações de orgânicos, contribuem com a produção de alimentos mais ricos em nutrientes.

Mais saúde

Esses alimentos evitam problemas causados pela ingestão de substâncias químicas, como agrotóxicos, fertilizantes, antibióticos e hormônios. Isso contribui para a saúde de forma geral, mantendo os consumidores longe desses problemas.

Menor impacto no solo

Eles também trazem vantagens para a natureza. Por meio das metodologias utilizadas, como rotação de culturas, plantio consorciado e compostagem, a terra fica resguardada. O resultado disso é um solo fértil e produtivo.

Maior preservação do meio ambiente

Os métodos de cultivo respeitam o equilíbrio da natureza. Desse modo, protegem as vidas animal e vegetal, preservando e conservando as áreas naturais.

De que maneira eles contribuem para a sustentabilidade?

Os fatores apresentados demonstram como a produção orgânica contribui para a sustentabilidade, ou seja, capacidade de conservar e melhorar os recursos produtivos, como solo, água, ar e biodiversidade. Tudo isso tem a finalidade de atingir uma produção adequada de alimentos para as gerações futuras.

Ao consumir esses produtos, você não só está contribuindo para gerar rendas para os agricultores que estão por trás da cadeia, mas também com uma gestão ambiental mais sustentável. “Esse tipo de produção está pensando na questão da preservação da biodiversidade, dos mananciais, do solo e da água e, de forma geral, em aumentar realmente a produtividade da terra”, ressalta Pedro Martins.

Neste artigo, você entendeu como a Liv Up utiliza produtos orgânicos em seus alimentos. O processo de produção considera o relacionamento com os agricultores, os quais podem gerar alimentos com mais qualidade e de acordo com o padrão necessário. Dessa maneira, oferecemos produtos de mais qualidade para todos os clientes, além de pensarmos em sustentabilidade e preservação do meio ambiente.

Gostou de conhecer mais sobre a produção da Liv Up? Então, troque uma ideia com a gente e veja como podemos contribuir para tornar a sua alimentação mais saudável.

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