Hoje em dia, diferentes estratégias alimentares vêm ganhando espaço nas redes sociais com promessas de emagrecimento rápido e melhora da saúde. Modelos de dieta como low carb, cetogênica, jejum intermitente e até a dieta carnívora se popularizaram bastante. Porém, o que a ciência da nutrição comprova é que nem toda dieta funciona para todo mundo.
Para entender o que realmente faz sentido para o seu corpo, é preciso analisar os prós e contras de cada tendência e priorizar a individualidade biológica.
O que é uma dieta eficiente para o emagrecimento?
Para que qualquer dieta resulte em perda de peso, ela precisa gerar um déficit calórico (consumir menos calorias do que se gasta) de forma sustentável. As dietas da moda funcionam temporariamente porque restringem grupos alimentares, reduzindo o consumo total de comida. Contudo, a melhor dieta é aquela que você consegue manter no longo prazo sem comprometer sua saúde mental e física.
Analisando as principais dietas da moda
1. Dieta Low Carb e Cetogênica
A proposta da low carb é reduzir o consumo de carboidratos, enquanto a cetogênica leva essa restrição a níveis extremos para induzir o corpo ao estado de cetose (queima de gordura como fonte de energia primária).
- O lado positivo: Podem ajudar no emagrecimento rápido inicial e aumentam a saciedade devido ao consumo de proteínas.
- O perigo que ninguém vê: Muitas pessoas compensam a retirada dos carboidratos com o excesso de gorduras saturadas. É um erro comum, já que a gordura é o macronutriente mais denso energeticamente.
Olha só a diferença calórica dos nutrientes:
| Macronutriente | Calorias por grama |
| Carboidratos | 4 kcal |
| Proteínas | 4 kcal |
| Gorduras | 9 kcal |
2. Jejum Intermitente
O jejum intermitente não é uma dieta em si, mas sim uma estratégia de janelas de tempo específicas para se alimentar.
- O lado positivo: Funciona bem como uma ferramenta de organização alimentar pra quem tem uma rotina corrida e não sente fome pela manhã.
- O que não é indicado: Ficar muitas horas sem comer pode aumentar drasticamente a fome em pessoas ansiosas, gerando compulsão e exageros nas refeições seguintes.
3. Dieta Carnívora
Essa é uma das tendências mais recentes e polêmicas, baseada no consumo exclusivo de alimentos de origem animal.
Aqui é preciso ter a atenção redobrada: por ser extremamente restritiva, a exclusão total de frutas, verduras, legumes e fibras impacta negativamente a microbiota e a saúde intestinal. Além disso, eleva o risco de deficiências nutricionais graves e sobrecarga cardiovascular pelo excesso de gordura saturada.
O que pode funcionar: dieta mediterrânea e equilíbrio
Mais do que seguir modismos passageiros, o padrão alimentar mais respaldado pela ciência do mundo inteiro é o equilíbrio. A dieta mediterrânea, por exemplo, foca na inclusão de:
- Carboidratos de boa qualidade (integrais);
- Proteínas magras;
- Fibras, frutas e verduras variadas;
- Gorduras boas (azeite de oliva, castanhas e peixes).
Uma alimentação saudável não deve ser sinônimo de privação, mas sim de variedade e constância.
Praticidade na rotina saudável
Independentemente de qual estratégia alimentar ou dieta você e seu nutricionista escolherem, a praticidade é o fator decisivo para não desistir no meio do caminho.
Para ajudar a manter o foco sem perder horas na cozinha, a Liv Up conta com um portfólio amplo de refeições saudáveis e que se adaptam perfeitamente a diferentes objetivos e estilos alimentares do seu dia a dia. Cuidar da saúde pode, e deve, ser prático!