Cardápio para o dia a dia: 20 receitas pra experimentar

Quando o assunto é alimentação saudável, um dos grandes desafios é elaborar um cardápio para o dia a dia que reúna refeições práticas, mas também saborosas. Afinal de contas, a ideia de montar o cardápio da semana é garantir variedade alimentar para não enjoar, né? Pra te dar aquela mãozinha, reunimos algumas dicas de como planejar refeições, além de listar opções que são um verdadeiro coringa na cozinha. Vamos lá? 

Como variar o cardápio para o dia a dia?

Um dos princípios de um bom planejamento alimentar é combinar pratos coloridos e nutritivos com zero desperdício. Para isso, o primeiro passo é fazer uma listinha de dias da semana e quantas refeições serão feitas nesse período. Com isso em mente, você consegue elaborar o cardápio semanal pensando em todos os pratos, lanches e outros itens que precisam ser comprados.  

Confira algumas dicas na hora de deixar a cozinha mais prática, criativa e saudável: 

• ter leguminosas congeladas;
• variar entre opções de frutas e verduras da estação; 
• consumir primeiro aquilo que vence antes;
• verificar o que tem na despensa antes de fazer as compras;
• fazer a higienização de frutas e verduras ou comprá-las higienizadas;
• variar os modos de preparos dos alimentos; 

20 opções de proteínas e acompanhamentos 

Agora que você já sabe alguns princípios básicos para escolher o menu do jantar ou almoço da semana, chegou a hora de conhecer opções que são verdadeiros coringas ao montar suas refeições. Estamos falando de alimentos deliciosos, nutritivos e que deixam o dia a dia muito mais descomplicado. Vem com a gente! 

Franguinho com crosta de caju

Começamos o cardápio de hoje com um clássico, seja sua alimentação fit ou não: o franguinho. Na receita da Liv Up, ele ganha um charme especial graças à crosta de castanha de caju. Ou seja, uma belíssima alternativa para tirar sua alimentação do óbvio.

Peça aqui o franguinho da Liv Up

Com o quê combina: legumes, arroz, pratos com batata, saladas e leguminosas. 

Saint peter com limão siciliano

Sabor suave, baixo teor de gordura e fica pronto em instantes. O peixinho ganha um toque de limão siciliano, ajudando a deixar as refeições mais leves e com gostinho especial. 

Peça aqui o Saint Peter da Liv Up

Com o quê combina: arroz, legumes, purê de batata, lentilha, saladas.   

Iscas de filé mignon

Quem é que resiste a um filé bem macio e suculento? Aqui na Liv Up, os pedacinhos acebolados têm gosto de comida caseira, bem natural.

Peça aqui as iscas de filé mignon acebolados da Liv Up

Com o quê combina: arroz, feijão, legumes, saladas, mix de folhas ou na montagem de um sanduíche especial. 

Posta de salmão assado

Além do sabor e aparência únicos, o salmão também se destaca pelos benefícios à saúde. Nossos filés são temperados com sal rosa, para deixar o gostinho natural brilhar. 

Peça aqui a posta de salmão assado da Liv Up

Com o quê combina: risoto, arroz, legumes, saladas e batatas.

Hambúrguer de fraldinha

Feito com fraldinha de primeira qualidade, o hambúrguer é uma proteína maciiiia e saborosa. E o melhor é que dá pra inventar uma infinidade de pratos que levam esse clássico da culinária mundial. 

Peça aqui o hambúrguer de fraldinha da Liv Up

Com o quê combina: arroz, salada de folhas, batata rústica, risoto ou na montagem de lanches caprichadíssimos. 

Hambúrguer de ervilha com hortelã

Tem também opção vegana, é claro. Aqui o sabor especial fica por conta da hortelã, que combina muito bem com a ervilha. O resultado é tudo de leveza.

Peça aqui o hambúrguer de ervilha da Liv Up

Com o quê combina: arroz, legumes, cuscuz marroquino ou para comer com pão no seu lanche favorito. 

Carne moída com cenoura e vagem

Além de suuuper versátil, é um prato super caseiro que deixa tudo mais gostoso, não é? Essa versão com legumes é bem nutritiva.

Peça aqui a carne moída da Liv Up

Com o quê combina: arroz e feijão, batatinhas, saladinha verde, no recheio do pão ou num escondidinho. 

Estrogonofe de cogumelo

O cogumelo Paris fresco casado com o creme sem lactose e vegetais orgânicos deixa o prato russo ainda mais especial. É aquela opção pra ter sempre no freezer e saborear quando bater a fome de comida boa. 

Peça aqui o estrogonofe de cogumelos da Liv Up

Com o quê combina: arroz, legumes, batatinhas e salada. 

Quibe de abóbora

Tem tahine, limão e nozes. Ou seja, não tem como dar errado, né? E o melhor é que esse acompanhamento também pode fazer as vezes de lanche e fica pronto em menos de 2 minutos. 

Peça aqui o quibe de abóbora da Liv Up

Com o quê combina: arroz, mix de legumes, e um feijãozinho bem temperado. 

Almôndega de carne

Feita com ingredientes frescos e naturais, a receita traz um resultado com carinha de comida caseira. A textura é um espetáculo à parte. 

Peça aqui as almôndegas de carne da Liv Up

Com o quê combina: com arroz, feijão, legumes no vapor e, é claro, com macarrão – seja ele tradicional ou de abobrinha. 

Arroz negro

Sabor especial, visual diferentão e ainda oferece mais nutrientes. Essa é a opção perfeita para variar o arroz no cardápio para o dia a dia. 

Peça aqui o arroz negro da Liv Up

Com o quê combina: peixes, legumes, saladas, cogumelos, grão de bico, bobó de camarão e muito mais! 

Risoto de limão siciliano

Sem conservantes nem ingredientes estranhos, nosso risoto é feito de limão siciliano e chega na sua casa congelado para você ter em poucos minutos um acompanhamento delicioso. 

Peça aqui o risoto da Liv Up

Com o quê combina: peixe, cogumelos e uma saladinha bem colorida.  

Mix de quinoa com vegetais

Outra alternativa deliciosa para substituir o arroz de cada dia. Combinado com a cenoura e repolho, resulta num acompanhamento coloridão e cheio de personalidade. 

Peça aqui o mix de quinoa da Liv Up

Com o quê combina: feijão, salada, peixe, frango, filé mignon. 

Couscous com castanha de caju e passas

Feito com a sêmola de trigo, estamos falando de outro prato criativo que substitui o arroz ou a batata no prato. A receita leva castanha de caju, cebola roxa e hortelã para criar um tempero único.

Peça aqui o couscous da Liv Up

Com o quê combina: cogumelos, legumes no vapor, peixe, frangos.  

Arroz low carb de couve-flor

Esse substituto low carb vai deixar seus pratos mais levinhos, mas cheios de sabor. Isso porque a combinação com a cenoura e castanhas dá aquele tchan que não deixa a refeição cair na monotonia. 

Peça aqui o arroz de couve-flor da Liv Up

Com o quê combina: legumes, frango, peixe e leguminosas em geral. 

Grão-de-bico

Quando enjoar do feijãozinho de sempre, o grão-de-bico é uma bela aposta. Super gostoso, nutritivo e versátil, na Liv Up ganha um temperinho especial, com tomate, salsinha, azeite, limão e pimenta do reino.

Peça aqui o grão-de-bico da Liv Up 

Com o quê combina: pratos vegetarianos e receitas com frango em geral. 

Purê de mandioquinha

Tem manteiga, creme de leite sem lactose, temperinho natural e cremosidade na medida. Com destaque para o sabor marcante da mandioquinha.

Peça aqui o purê de mandioquinha da Liv Up

Com o quê combina: legumes no vapor, peixes, frango e carne moída. 

Mix de legumes assados

Na porção, vai cenoura, abobrinha e abóbora com cebola e sal. Feitos no forno, ganham um charme a mais e passam longe de ser sem graça. 

Peça aqui o mix de legumes da Liv Up

Com o quê combina: arroz e feijão, peixe, filé de frango e hambúrguer vegetariano.

Mix de cogumelos 

A união dos cogumelos paris, shitake e shimeji é à prova de erro. E pra mostrar que o que já é bom pode ficar ainda melhor, são orgânicos e preparados com temperos naturais, viu? 

Peça aqui o mix de cogumelos da Liv Up

Com o quê combina: posta de salmão, frango ao molho de parmesão, saladas, arroz negro, iscas de filé mignon ou uma porção de edamame. 

Espaguete low carb de palmito pupunha

Uma alternativa levinha como ela só, entrega muito de sabor e quase nada de calorias. Assim, você come sem medo de ser feliz.  

Peça aqui o espaguete de pupunha da Liv Up

Com o quê combina: molho de tomate, carne moída, almôndegas, iscas de filé mignon. 

Cardápio para o dia a dia com Liv Up

Como você viu, opções não faltam para você comer bem nos lanches, almoço ou no jantar da semana. Tem pratos, kits, lanches e acompanhamentos para qualquer hora que a fome bater! São delícias feitas com ingredientes de verdade e selecionados. E o melhor, tudo isso com zero trabalho: é só descongelar e saborear. 

Conheça as delícias da Liv Up para o cardápio para o dia a dia ser muito mais prático e gostoso!