7 benefícios da pasta de amendoim e como consumir no dia a dia

Muito consumida por quem pega firme nos treinos, ela gera dúvidas sobre a sua composição nutricional. Afinal, quais são os benefícios da pasta de amendoim? Ela é saudável mesmo contendo gorduras?

Entendemos a preocupação, pois grande parte desse alimento é composto por óleos naturais. Contudo, fique tranquilo, pois se tratam de gorduras boas. Além disso, essa gostosura faz muito bem pra saúde e pode ser incluída em uma alimentação saudável. Quer ficar por dentro do assunto? Continue a leitura e confira!

A pasta de amendoim é saudável mesmo?

Apesar de ser muito usada por quem leva uma alimentação saudável, é comum as pessoas ficarem receosas antes de comer a pasta de amendoim. Como pode um alimento ser tão gorduroso e fazer bem pra saúde ao mesmo tempo?

A verdade é que há algum tempo as gorduras saturadas, que fazem parte do total de lipídeos do amendoim, foram absolvidas do título de vilãs. A maior fração é feita por gorduras insaturadas (ômega-6 e ômega 9) — um conjunto de ácidos graxos essenciais com propriedades incríveis para a saúde, como a ação anti-inflamatória.

Além disso, a pasta de amendoim apresenta uma boa quantidade de proteína vegetal. São aproximadamente 25 gramas de proteína a cada porção de 100 gramas do alimento, o que é ótimo, principalmente para quem opta pela fonte vegetal. Depois dessa explicação deu pra perceber que essa delícia também é muito nutritiva, né?

Vale lembrar que não é recomendado consumir 100 g de pasta de amendoim, devido, principalmente, seu alto valor calórico. Entretanto, é uma ótima opção para complementar a alimentação.

Quais são os benefícios da pasta de amendoim?

Os benefícios da pasta de amendoim estão ligados não somente a todos os nutrientes que ela apresenta, mas também aos seus efeitos que eles exercem sobre o nosso organismo. Veja.

Aumenta a saciedade

As gorduras e as proteínas têm um tempo maior de digestão. Por esse motivo, a pasta de amendoim ajuda a nos manter saciados por mais tempo. Pode reparar que ao comer um punhado de amendoim logo ficamos satisfeitos.

É versátil e prática

Sabia que dá pra fazer receitas doces e salgadas com a pasta de amendoim? Sim, por isso que ela é muito versátil e prática de consumir, além de ser uma delícia. Esse beneficio é bem legal, principalmente pra quem tem o dia a dia corrido e precisa de algo gostoso, nutritivo e rápido de comer.

Pode ser saborizada

A pasta mais comum é a integral feita apenas com o amendoim processado. Entretanto, existem versões tão deliciosas quanto: basta acrescentar mais ingredientes saudáveis para saborizar. Pode ser colocado cacau em pó, chocolate 70%, adoçante natural (xilitol, por exemplo), coco ralado, oleaginosas (castanhas, amêndoas e nozes) e outros.

Ajuda no ganho de massa muscular

Sabemos que ganhar massa muscular demanda disciplina nos treinos e uma alimentação regrada. A pasta de amendoim pode ajudar e muito nesse caso. Por fornecer maior quantidade de calorias e proteínas, pode auxiliar na hipertrofia muscular. É um bom para quem tem o objetivo de aumentar a massa magra.

É nutritiva

Nem só de gorduras boas e proteínas se faz a pasta de amendoim. Ela carrega também uma série de nutrientes, que são muito bem aproveitados pelo nosso organismo. São eles:

  • vitaminas do complexo B;
  • manganês;
  • cobre;
  • ácido fólico;
  • vitamina E;
  • fósforo;
  • magnésio.

Contém ômegas

Os ômegas 6 e 9 são tipos de gorduras boas que fazem muito bem pra saúde por serem ótimos antioxidantes, protegendo nossas células.

Como incluí-la na alimentação?

A pasta de amendoim é tão perfumada e bonita, que dá vontade de abrir o pote e devorar pura mesmo. Contudo, atenção! Não é porque ela é saudável que se pode abusar na ingestão, hein? Por ser calórica, deve caber direitinho na alimentação, sem extrapolar.

Geralmente, a recomendação diária é de até duas colheres de sopa (30 g). Entretanto, é sempre bom procurar o nutricionista para saber a quantidade individualizada. Aliás, esse é um cuidado que a gente deve ter com todos os alimentos, não é verdade? Então como consumir essa iguaria? As maneiras são tantas que você não vai acreditar. Dá uma olhada.

Sobremesas

As sobremesas saudáveis são, talvez, o maior emprego da pasta de amendoim. Por conta do sabor e da consistência, o ingrediente ajuda nas mais diversas receitas de doces fit. Dá pra fazer bombons com chocolate 70%, rechear bolos, brownies e crepes, preparar picolés, sorvetes e até mesmo tortas.

Bebidas

Já experimentou colocar a pasta de amendoim na sua vitamina de banana? Fica sensacional. Você também pode acrescentar em bebidas com outras frutas, shakes e no whey protein. Ela confere cremosidade e um gostinho todo especial.

Lanches

O sanduíche de pasta de amendoim com geleia é muito famoso nos EUA e é uma combinação realmente muito gostosa. Contudo, não é só essa dupla que faz sucesso nos lanches. Você pode usar a pasta com biscoitos integrais de arroz ou como ingrediente de um cookie saudável, por exemplo. É uma ótima sugestão para saciar a fome da tarde.

Pratos salgados

Já pensou em usar a pasta nas suas receitas salgadas? Pois saiba que isso é totalmente possível. No final das contas, a gente já consome o amendoim das duas maneiras (doce e salgada), né? O frango ao molho de pasta de amendoim e a couve-flor apimentada com pasta de amendoim são ótimas opções.

Viu como são vários os benefícios da pasta de amendoim? Ela é um alimento tão simples e que leva apenas um ingrediente, mas com um valor nutritivo enorme. Além de tudo é gostoso e muito versátil para consumir no dia a dia.

Você vai gostar de ver…

ultraprocessados

Alimentos ultraprocessados: como identificar e substituir

Vivemos em uma era em que os alimentos ultraprocessados são praticamente onipresentes. Em muitos casos, fica ainda mais difícil passar longe deles, pois existem industrializados com roupagem de “comida saudável”. 

fome emocional

Fome emocional: como mudar sua relação com a comida?

Sabe aquela história de comer por ansiedade ou descontar um dia estressante num docinho? Então, ela tem nome. A fome emocional, muitas vezes desencadeada por sentimentos, pode impactar nossos hábitos

receitas do tik tok viral

Viralizou: 10 receitas do Tik Tok pra testar em casa

No universo culinário das receitas do Tik Tok, a criatividade e a simplicidade andam de mãos dadas. Não é de hoje que nas redes sociais, especialmente no TikTok, chefs amadores

Permissão de cookies

Coletamos informações do seu dispositivo e da sua navegação por meio de cookies para melhorar o funcionamento das páginas, mensurar a audiência e oferecer uma melhor experiência no site. Ao continuar navegando, você concorda com a nossa Política de Privacidade e Cookies.