Da coxinha a pizza: 7 salgados fitness irresistíveis

Que um salgado é bom todos nós sabemos, mas já pensou que além de gostoso ele também pode ser saudável? Os salgados fitness resolvem duas das nossas maiores vontades: a de se deliciar com um lanchinho e a de manter uma alimentação balanceada.

Se você ainda acha que um menu equilibrado te distancia dos lanches, abaixo apresentamos opções que reúnem saúde e sabor. São salgados para dieta saudável – bem conhecidos, mas com um preparo um pouquinho diferente. Elencamos a seguir receitas com ingredientes escolhidos a dedo para que você ainda possa aproveitar essas delícias sem deixar de lado a saudabilidade e a praticidade. 

O que é um salgado fitness? 

As grandes diferenças de um salgado fitness para um salgado normal se encontram na composição (ingredientes e forma de preparo) e, consequentemente, seu impacto no cardápio do dia a dia. Enquanto o salgado tradicional pode ter pouco valor nutritivo, o salgado fit chega com uma proposta bem diferente para se encaixar na sua rotina.

Com o intuito de manter a alimentação balanceada e garantir energia para as tarefas do cotidiano, essas variações de lanches trazem ingredientes mais equilibrados. Alimentos à base de proteína, temperos naturais, carboidratos com índice glicêmico baixo ajudam com que você consiga aproveitar essas refeições sem pesar no menu.

Como o nome sugere, uma vida “fit” não implica apenas na questão estética, mas no simples fato de você ser capaz de fornecer ao organismo o melhor combustível possível. Estar disposto fisicamente para encarar o trabalho, a academia, as tarefas domésticas e tudo mais que aparecer começa pelo hábito alimentar.

Quais os salgados mais saudáveis? 

Que um salgado pode ser saudável agora você sabe. Mas quais são os pontos cruciais para tornar os lanchinhos mais equilibrados? Dá pra fazer o seu próprio salgado fitness assado? Tem opções prontas? Confira nossas dicas.

Salgados fritos x salgados assados 

A grande maioria dos salgados incluem a fritura no óleo ou azeite quente para ficarem com o aspecto crocante e, por isso, carregam gordura saturada. Essa gordura, se consumida em excesso, prejudica a saúde, atacando principalmente o coração.

O alimento frito em óleo vegetal a uma alta temperatura desidrata e perde nutrientes e vitaminas, que são substâncias antioxidantes. Justamente por conta disso, os salgados fritos (além de mais calóricos) se tornam menos nutritivos e podem afetar a saúde.

Para seguir um caminho mais bacana, o melhor é adotar outros modos de preparo para substituir a fritura convencional, como a fritura na airfryer ou até mesmo assar o alimento no forno. Dá para aprimorar a saudabilidade do alimento inclusive no processo de empanar: ao invés das populares gema e farinha de rosca, você pode utilizar a clara do ovo e aveia ou linhaça para dar aquela caprichada no salgado.

A massa também conta 

A composição da massa do salgado pode ser um diferencial. Ao invés da farinha branca, escolher a farinha integral ajuda a tornar o alimento mais balanceado e nutritivo.

Há ainda a possibilidade de compor a massa com base de batata-doce, como é utilizada, por exemplo, no pão de beijo, ou também incrementá-la com vegetais. 

Recheios mais equilibrados

Além do modo de preparo e da massa que vai compor o salgado, o recheio também merece atenção. Você pode caprichar no sabor sem utilizar temperos ultraprocessados, e apostar em ervas e especiarias. Outra boa ideia é incluir legumes para harmonizar, priorizar queijos de teor baixo de gordura e também procurar fazer o uso de carnes magras ao invés de embutidos como o salame e o presunto.

Ao fazer breves ajustes no alimento, desde a seleção de ingredientes até a forma em que será preparado, unimos o útil ao agradável. Assim, dá pra matar aquela vontade de comer um lanche e ainda seguir com a meta de uma alimentação mais saudável a cada dia.

Ah, e pode tirar da cabeça o conceito de que alimentos pré-prontos são necessariamente ruins, pois um salgado fitness congelado pode manter a linha em termos de saúde e de praticidade, assunto no qual a Liv Up é craque.

6 opções de salgados fitness da Liv Up

É provável que bateu a fome por aí, então vem conhecer essas maravilhas gastronômicas que além de gostosas são saudáveis e zero fritura.

Coxinha de frango com massa de abóbora

Chega dessa história de comer coxinha só em festa de aniversário ou na padaria da esquina. Peça agora essa delícia com uma exclusiva massa de abóbora que vai te deixar com gostinho de quero mais. Ela é low carb, tem recheio proteico e não perde na-di-nha em sabor. 

+ Experimente a coxinha da Liv Up

Quibe assado com castanha-do-Pará

Uma excelente opção para complementar o seu dia, seja nas principais refeições ou até mesmo nos lanches entre elas. Essa releitura do tradicional prato árabe é produzida do jeitinho que a gente mais gosta: assado e com mudança nos ingredientes, tudo para se tornar o novo xodó de sabor e praticidade.

+ Experimente o quibe assado da Liv Up

Mini esfiha de carne

Quem já provou sabe. Pra quem ainda não provou: tá esperando o quê? O sabor característico da esfiha recheada de uma carne de qualidade, bem temperada e com limão. Essa é pra esquecer o fast food de uma vez por todas e entrar pra lista de salgados fitness que merecem um espaço no seu congelador. 

+ Experimente a mini esfiha da Liv Up

Pão de queijo low carb

Aquela receita especial que não poderia faltar, o pão de queijo com carboidrato reduzido é um lanche que simplesmente não dá vontade de parar de comer – e dessa vez sem peso na consciência!

+ Experimente o pão de queijo low carb da Liv Up

Salgado proteico de frango

No café da manhã ou lanche da tarde? Você vai querer! Isso porque o nosso salgado com alto teor de proteína leva um frango desfiado e temperado na medida certa, além de uma massa feita com mix de batatas, e, pra finalizar, uma crosta de gergelim.

+ Experimente a bolinha de frango da Liv Up

Bolinha low carb de abóbora com carne e chia

Esse combo de abóbora com carne desfiada vai deixar o seu dia mais gostoso e saudável, sendo o único acompanhamento necessário um estômago vazio. A casquinha de chia oferece saciedade e dá um croc diferente para o seu lanchinho.

+ Experimente a bolinha de abóbora e carne da Liv Up

Mini pizza

Pizza também pode fazer parte de uma alimentação balanceada, viu? A massa é feita com farinha de amêndoas e grão-de-bico, ou seja, arrasa no sabor e nos nutrientes. O recheio não fica atrás, com mussarela, tomate e manjericão. O resultado é uma mini pizza low carb perfeita pra te acompanhar no dia a dia. 

+ Experimente a mini pizza da Liv Up

Aqui na Liv Up, saúde, nutrição e sabor andam sempre juntinhos. Por isso, os salgados fitness do nosso cardápio são feitos com ingredientes selecionados, que vêm direto dos produtos parceiros e recebem o toque dos nossos chefs. Assim, você concilia comer bem com praticidade.