Cardápio semanal saudável: 10 substituições pra variar o frango

A rotina vida real é uma combinação de dias que tudo sai conforme planejado e outros que você precisa lidar com imprevistos e tarefas que aparecem de última hora. Por isso, ter um cardápio semanal saudável à sua disposição é uma forma inteligente e prática de não deixar a peteca da alimentação gostosa e nutritiva cair.

A Liv Up te salva de acabar exagerando no delivery, que, na maioria das vezes, não é nada saudável, mas também de gastar um tempo que não está sobrando na cozinha. Pra essa semana, olha só como organizar um cardápio semanal simples e equilibrado com as nossas refeições congeladas:

*a Liv Up acredita que uma alimentação saudável não impõe restrições. Na verdade, é uma questão de equilíbrio entre refeições mais leves e nutritivas com outras mais indulgentes. É saber escolher os alimentos e produtos que consome, optando sempre pelos mais naturais.

Tema da vez: ih, enjoei do frango! E agora, como substituir?

Segunda-feira

Pra começar a semana bem, que tal duas opções bacanas pra uma segunda sem carne? É isso! Aproveita pra deixar um pouco de lado o frango e experimentar refeições vegetarianas da Liv Up que estão prontinhas pra você só esquentar e consumir.

Almoço

Sugestão da vez: falafel + espaguete de pupunha + mix de legumes no vapor.

Vai te conquistar porque: nossos ingredientes são sempre frescos e utilizamos temperos de verdade. O mix de legumes leva apenas sal, assim você pode temperar com azeite ou outro molho da sua preferência. O grão-de-bico, ingrediente principal do falafel, é uma ótima proteína vegetal e o espaguete de palmito pupunha uma opção low carb de acompanhamento.

Jantar

Sugestão da vez: quibe de abóbora + arroz integral com amêndoas e brócolis + feijão carioca.

Vai te conquistar porque: uma combinação que nunca decepciona, o arroz com feijão, e uma iguaria árabe na versão vegetariana que a receita Liv Up deixa ainda melhor, o quibe de abóbora. Nosso arroz é integral e tem um toque especial, pedaços de amêndoas e brócolis. Vem cá que a gente vai te provar que arroz integral pode sim ter um sabor incrível.

Dica boa: complementa com uma salada que vai muito bem!

Terça-feira

Que tal aproveitar a terça do seu cardápio saudável semanal pra experimentar combinações que você só encontra na Liv Up? É isso! Nossos chefs de criação, responsáveis pela produção de cada receita, adoram inovar e trazer novos temperos e sabores para sua rotina.

Almoço

Sugestão da vez: pernil assado + lascas de abóbora com óleo de coco + arroz de brócolis com castanha do Pará.

Vai te conquistar porque: o pernil assado natalino é uma receita especial que criamos para as datas comemorativas e logo sai do cardápio, viu! Sua chance de provar tá aqui 🙂 Em conjunto neste prato, tem um arroz de brócolis bem temperadinho que faz a vez de um acompanhamento com menos carboidratos, e a cremosidade da nossa abóbora em lascas.

Jantar

Sugestão da vez: picadinho oriental + arroz de jasmin com cebolinha e castanha de caju + edamame.

Vai te conquistar porque: o nosso picadinho é tudo de bom porque a receita só a gente tem! Brincadeiras à parte, o sabor dos legumes refogados ganha ainda mais contraste com o shoyu, gengibre e páprica. Melhor ainda é a combinação com edamame, uma proteína vegetal com bons níveis de vitamina B e ácido fólico.

Quarta-feira

Opa, que tal pratos clássicos que nunca falham, mas que aqui na Liv Up você pode comer sem preocupação, pois são versões mais leves e equilibradas? Vem cá, te contamos melhor abaixo.

Almoço

Sugestão da vez: feijoada vegetariana + arroz integral + farofa com couve.

Vai te conquistar porque: a nossa feijoada saudável é basicamente uma combinação de temperos que realçam o sabor do feijão preto. Uma versão leve que dá pra incluir no seu cardápio semanal saudável sem preocupações.

No lugar das carnes e complementos ultraprocessados, como a calabresa, você tem a berinjela e os cogumelos. O arroz integral traz mais fibras para a sua refeição e a farofa aquele “croc” irresistível!

Jantar

Sugestão da vez: quiche + salada.

Vai te conquistar porque: um quiche poderia ser um pouco pesado para um jantar? Talvez. Só que o nosso é diferente. Isso porque é uma versão low carb, mais leve para refeições noturnas, por exemplo. Ele vai bem com uma saladona!

Dica boa: veja nosso post de “10 molhos para salada que vão transformar sua refeição”.

Quinta-feira

Entre as ideias de cardápio semanal saudável, o peixe é sempre uma sugestão interessante porque contém altos níveis de proteína e gordura boa. Temos várias receitas com peixe na Liv Up, dá uma olhada nas recomendações pra quinta.

Almoço

Sugestão da vez: moqueca de peixe + arroz de couve-flor com cenoura e castanhas.

Vai te conquistar porque: pense no sabor singular da moqueca e pense também no trabalhinho dá daria pra fazer em casa. Como não se apaixonar por essa delícia brasileira que já vem prontinha pra você devorar? O nosso arroz de couve-flor é uma sugestão pra deixar a combinação mais leve e nutritiva.

Jantar

Sugestão da vez: Saint Peter ao molho de cebolinha e gengibre + arroz negro + trio de vagem, milho e cenoura.

Vai te conquistar porque: além de ser um prato extremamente equilibrado, pois traz uma ótima proteína, o peixe, um mix de vegetais repleto de nutrientes, e um arroz negro que é saboroso e rico em fibras, o molho desse Saint Peter transforma completamente o peixe. Cebolinha e gengibre entregam tudo!

Dica da vez: finalize com gotinhas de limão em cima do peixe que é o tchan final.

Sexta-feira

A rotina de sexta merece ser mais leve e prazerosa, então nada mais justo que aproveitar as refeições com receitas que esbanjam sabor e já têm um gostinho especial de final de semana. Aqui, nossa almôndega de carne faz sucesso e no mesmo estilo estão nossas massas recheadas. Aproveite cada garfada!

Almoço

Sugestão da vez: almôndega com molho de carne + arroz integral + purê de abóbora.

Vai te conquistar porque: além de esbanjar suculência, nossas almôndegas levam aveia em flocos, alimento rico em fibras que aumenta a sensação de saciedade. O purê de abóbora é outra estrela do prato. Isso porque não leva nada além de abóbora e sal!

Jantar

Sugestão da vez: ravioli de gorgonzola, pera e nozes + molho branco com parmesão.

Vai te conquistar porque: é uma porção honesta de massa para comer sem preocupações, sem contar que não utilizamos conservantes e aromas artificiais, o gostinho é bem caseiro 🙂 Nosso molho diz por si só, basta experimentar! Afinal, seu primeiro ingrediente é parmesão, o que torna o sabor irresistível.

Dica da vez: dê um charme a mais incluindo queijos para finalizar seu prato.

Gostou da seleção? Toda segunda vai rolar um cardápio semanal saudável diferente pra você se inspirar, e, se for irresistível demais (o que achamos que será!), experimentar Liv Up ou pedir novamente 🛒🍽