Almôndegas na airfryer: modo de preparo e receitas práticas

almôndegas na airfryer prontas

Já pensou preparar um clássico como as almôndegas na Air Fryer? Isso porque com a fritadeira elétrica, é possível deixar os pratos do dia a dia mais saudáveis, e a almôndega é uma dessas delícias que ganhou versões super práticas para preparar sem medo de ser feliz. A seguir, listamos algumas dicas, assim como receitas que vão fazer a diferença no seu cardápio de alimentação saudável

Almôndegas na airfryer é saudável? 

A AirFryer, isto é, a fritadeira sem óleo, é uma tecnologia que conseguiu transformar a maneira como diversas comidas são preparadas – é possível fazer alimentos tradicionalmente fritos em imersão sem usar uma gota de óleo. 

Do ponto de vista nutricional, a grande vantagem é não sofrer acréscimo calórico, além de minimizar o consumo de gorduras. No caso das almôndegas, especificamente, seu principal nutriente são as proteínas. Mas elas podem ganhar outros atributos bacanas conforme a receita escolhida. 

Quanto tempo deixar almôndegas na AirFryer? 

Isso depende da receita e se elas estão congeladas ou não. No geral, uma almôndega média precisa ser deixada por 15 minutos a 200°C na fritadeira elétrica. Outro ponto de atenção é sempre lembrar de preaquecer sua AirFryer por pelo menos 5 minutos antes de qualquer preparo, certo? 

Precisa esperar descongelar?

Se você não consumir todas as almôndegas já no momento do preparo, elas podem ser armazenadas por até 3 dias na geladeira ou então levadas ao congelador por 3 meses. Contudo, as almôndegas precisam estar cruas e só devem ser descongeladas no momento de serem consumidas, certo? 

Você também pode levar as almôndegas direto do congelador para a airfryer, mas o tempo de preparo poderá aumentar em cerca de 10 minutos, ou até mais, dependendo da temperatura e potência do seu aparelho. 

5 receitas de almôndegas caseiras para experimentar

Chegou a hora de aprender receitinhas para variar o cardápio de forma saborosa e prática. Veja como fazer almôndega ao molho, almôndega de frango e inclusive uma versão recheada de dar água na boca: 

Almôndega clássica

Ingredientes

  • 400 g de carne moída
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/4 de uma cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Páprica e pimenta calabresa a gosto  

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes em um recipiente e misture bem. Amasse com as mãos até que fique uniforme. 
  2. Então, divida e molde a mistura em formato de bolinhas.
  3. Enquanto isso, deixe a airfryer pré-aquecendo a 200°C.
  4. Coloque as bolinhas na cesta da fritadeira, assim, programe a máquina para 15 minutos a 200° graus.
  5. Na metade do tempo, vire as almôndegas para que fiquem igualmente douradas de todos os lados. 

Almôndegas de frango na airfryer

Ingredientes

  • 500g de peito de frango moído 
  • ½ xícara de farinha de trigo integral
  • alho picado a gosto 
  • sal e especiarias a gosto (páprica, açafrão, cominho e pimenta) 

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes usando um processador de alimentos ou amasse bem com as mãos. 
  2. Em seguida, faça bolinhas e vá colocando na cesta da AirFryer já preaquecida por pelo menos 5 minutinhos. 
  3. Programe a AirFryer por 15 minutos a 200°C.
  4. Na metade do tempo, lembre de virar as almôndegas pra que dourem por igual. 
  5. Por fim, sirva em seguida.

Almôndega com toque caseiro da Liv Up 

almôndegas na airfryer como fazer

Seguindo a receita tradicional, a Liv Up tem um almôndega com toque caseiro, saudável e beeem temperadinha. Ela é produzida com ingredientes frescos e selecionados, que ganha um gostinho de quero mais com o toque do nosso time de chefs. E o melhor é que ela já vem prontinho para saborear: é só tirar do congelador e esquentar no micro-ondas ou banho-maria. 

Almôndegas recheadas

Ingredientes

  • 400 g de carne moída (patinho)
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 
  • 1 colher (chá) de sal
  • 50 g de mussarela em cubos
  • especiarias a gosto 

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes em um recipiente, e misture-os com as mãos, amassando bem até obter uma mistura homogênea.  
  2. Abra essa “massa”, coloque um cubo da mussarela e modele as bolinhas formando almôndegas. 
  3. Leve as bolinhas à airfryer pré-aquecida e programe por 15 minutos a 200°C. 
  4. Na metade do tempo, lembre de virar as almôndegas pra que dourem por igual. 

Almôndega ao molho na airfryer 

Ingredientes para as almôndegas

  • 500 g de patinho moído
  • 1 ovo
  • ½  cenoura ralada
  • cheiro verde picadinho a gosto
  • Sal e especiarias a gosto

Ingredientes para o molho

  • 1 lata de tomate pelado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara (chá) de salsinha picadinha 
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto 

Modo de preparo da almôndega

  1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes e misture bem para que fique homogêneo. 
  2. Molde as bolinhas e adicione à cestinha da airfryer. Programe por 15 minutos a 200°C.
  3. Na metade do tempo, mexa as almôndegas para que fritem igualmente. 

Modo de preparo do molho

  1. Em primeiro lugar, coloque o azeite e a manteiga em uma panela no fogo baixo.
  2. Quando aquecer, acrescente a cebola e refogue até ficar ligeiramente dourada.
  3. Adicione o alho, e, assim, deixe dourar rapidamente.
  4.  Junte a folha de louro e o tomate sem pele. Mexa bem, esmagando os tomates com a colher. 
  5. Abaixe o fogo, coloque 1 copo de água e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo para não queimar.
  6. Por fim, acrescente as almôndegas no molho e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Desligue o fogo e está prontinho para servir! 

Viu só como as almôndegas na airfryer são um sucesso? Aqui na Liv Up você conta com mais receitas incríveis no blog e uma variedade de refeições congeladas saudáveis para garantir uma rotina alimentar mais gostoso e nutritiva para a sua rotina.

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