Receitas sem fritura! 10 jeitos de fazer legumes na AirFryer

Quem não gosta de receitas práticas e saudáveis? Sem dúvidas, a fritadeira elétrica é uma aliada e tanto na hora de fazer refeições de forma descomplicada e sem desequilibrar o cardápio. E pra te ajudar a variar ainda mais suas opções na cozinha, elencamos dicas e receitas de legumes na airfryer que todo apaixonado por comida precisa conhecer. 

Dá pra fazer legumes na airfryer?

Quem acha que só rola batatinha na fritadeira elétrica está muito enganado. Esse aparelho é super versátil, não apenas substituindo as frituras no dia a dia, como dando aquela mãozinha na hora de preparar doces, salgados, aperitivos, pães, legumes… basicamente não existe limite para as receitinhas. 

Resumindo, dá pra fazer tudo aquilo que você precisa para ter acesso a pratos bem variados e nutritivos no dia a dia. 

Legumes na airfryer é saudável?

O grande trunfo dessa tecnologia é conseguir preparar tudo sem usar uma gota de óleo. Graças ao ar quente que circula pela airfryer, você tem efeito de fritura sem adicionar gordura. Assim, é possível ter alimentos mais saudáveis, bem sequinhos e crocantes, sem precisar recorrer ao papel toalha ou comprometer o equilíbrio. 

Os alimentos perdem nutrientes?

Não é só uma questão de sabor das receitas na airfryer. Todos os processos que elevam os alimentos às altas temperaturas alteram o seu valor nutricional. Por isso, sempre que um preparo exigir um processo acima de 100°C – seja na airfryer, no forno, ou outro método utilizado – haverá alteração em termos de vitaminas e minerais. 

6 dicas de como fazer legumes na airfryer 

Quer mandar bem na hora de fazer legumes na airfryer? Então confira algumas dicas para deixar tudo mais gostoso:

1. Sempre pré-aqueça sua fritadeira elétrica na temperatura necessária por pelo menos 5 minutinhos antes de iniciar o preparo.
2. Lembre-se de agitar o cesto com os ingredientes na metade do tempo sempre que recomendado. 
3. Do freezer pra airfryer: não precisa descongelar, você pode fazer legumes congelados na airfryer. O tempo de preparo irá aumentar em alguns minutos, mas você ganha muita praticidade. 
4. De olho no relógio: observe o tempo dos legumes na airfryer. Cada variedade possui uma especificação para que fique no ponto ideal. 
5. Alto desempenho: não caia na furada de fazer legumes na airfryer com papel alumínio nem papel manteiga. Ao cobrir o fundo da cesta, o fluxo de ar dentro do aparelho será reduzido, diminuindo o desempenho do cozimento.
6. Usando utensílios: em geral, os materiais e recipientes que vão ao forno também podem ser usados na fritadeira, cuidando apenas com o tamanho e a circulação do fluxo de ar. 

10 receitas de legumes na AirFryer

Agora que você já sabe como explorar o potencial da sua fritadeira elétrica, chegou a hora de experimentar receitinhas pra lá de boas. Vem com a gente! 

Batata rústica na airfryer

Clássico dos clássicos, essa batatinha rústica fica pronta em 20 minutos. E o resultado é daquele jeito que todo mundo ama: super sequinha, saborosa, crocante por fora e bem macia por dentro. Um acompanhamento que não pode faltar no seu menu.

Mix de legumes na airfryer

Quer adicionar mais legumes na sua alimentação e não sabe como? Essa é uma receita à prova de erro e você não vai enjoar, afinal de contas, dá pra variar e criar uma infinidade de combinações com os alimentos que estiverem rolando aí na sua geladeira. Dá o play para aprender a fazer legumes assados com muita praticidade usando a fritadeira elétrica. 

Chips de batata doce na airfryer

Sirva como snack, aperitivo ou use para deixar seus pratos mais crocantes. O chips de batata doce reúne sabor e nutrientes, é aquela ideia perfeita pra quando bater a fominha e você não saber bem o que preparar: 

Cenouras grelhadas na airfryer

Se ralada é uma delícia, imagine grelhada com temperos naturais! Essa cenoura é uma ótima opção pra petiscar com molhos ou então servir com carnes também feitas na airfryer. Aprenda a preparar em instantes e surpreenda-se: 

Caponata de berinjela

Essa caponata é a prova da versatilidade da airfryer. Estamos falando de uma receita simples, rápida e deliciosa. Dá pra comer como acompanhamento de carnes, peixes e até mesmo com pães. Ah, e outro ponto é que usando a fritadeira você leva menos tempo que no forno, em 20 minutinhos fica pronta pra saborear! 

Couve flor na fritadeira

Sua couve-flor nunca mais será a mesma! Nessa receitinha low carb, o vegetal ganha um gostinho de quero mais e vira um acompanhamento perfeito para suas proteínas favoritas. E não tem erro nem mistério, veja como é fácil fazer: 

Abobrinha com páprica

Prepare-se para se viciar nessa receita deliciosa! A abobrinha com páprica ganha um toque diferente, rico em sabor e baixíssimo em calorias. É pra comer sem medo de ser feliz e vorar fã de vez desse legume versátil.  

Legumes sortidos na airfryer 

Mais uma alternativa descomplicada para você arrasar no dia a dia. Tem milho, cenoura, berinjela, vagem e pimentão! E o melhor é que é zero desperdício: partindo dessa receita, você pode criar outras versões de mix de legumes e aproveitar o que já tem na despensa. 

Palitinhos de berinjela 

Mais fácil, impossível. Essa versão leva pouquíssimos ingredientes e  fica pronta em minutos. A berinjela ganha ainda mais sabor graças ao queijo, o óleo de gergelim e os seus temperinhos preferidos. Dá o play para aprender:

Cebola crispy na airfryer 

Que tal uma cebolinha super leve e crocante? É a pedida perfeita para incrementar os pratos do dia a dia, dos lanches aos petiscos. Essa versão feita na fritadeira elétrica vai ganhar seu paladar: