Receita de sanduíche de filé mignon

O sanduíche é quase que, universalmente, a primeira receita que todos pensam quando bate aquela fome, não é? Mesmo algo tão trivial pode ganhar sabores intensos e compor uma refeição completa também do ponto de vista nutritivo. É o caso desse sanduíche de mignon que não deve nada em sabor e energia para pratos muito mais elaborados. 

E se o assunto é saúde, sabor e praticidade, ninguém manda melhor que a Liv Up. Por isso, a receita da vez agrega um dos itens mais amados do nosso cardápio, o filé mignon com chimichurri. Para alegria de quem tem pouco tempo ou jeito na cozinha, esse preparo passa longe de ser um desafio. Aliás, não vai nem precisar sujar panelas. 

Vamos lá? É só apertar no play e descobrir como dar um up com Liv Up! 

Ingredientes:

• ¼ de tomate (20g)
• ¼ de cebola (10g)
• ¼ de um pimentão da sua escolha (10g)
• 1 colher de chá de vinagre (5g)
• 1 colher de chá de salsinha e cebolinha (5)
• 1 colher de sobremesa de azeite (3g)
• 1 colher de chá de mostarda (3g)
• Sal a gosto 
• 1 fatia grossa de queijo a sua escolha (20g)
• 1 unidade de filé mignon Liv Up (110g)

Modo de preparo:

1. Enquanto aquece o filé mignon Liv Up, corte o tomate, a cebola e o pimentão em cubos bem pequenos
2. Depois, misture todos os vegetais e tempere com sal, vinagre, azeite, mostarda, salsinha e cebolinha ou o temperinho que tiver em casa.
3. Derreta então o queijo em prato pequeno, por aproximadamente 25 segundos no microondas.
4. Monte seu sanduíche no pão de sua preferência. Comece com o filé mignon, depois adicione os vegetais e finalize com o queijo derretido. 

Viu só como não é nada complicado? Com uma pitadinha de inventividade, é possível transformar o Liv Up que está aí no seu congelador em uma refeição de dar água na boca. São exemplos o nosso wrap de mignon ou a versão ao molho poivre. Para conferir outras receitas que vão tirar sua alimentação do óbvio, acompanhe #UpComLivUp também lá em nosso perfil no Instagram.