9 receitas com banana para se apaixonar pela fruta

panqueca entre as receitas com banana

É impossível não se deliciar com ao menos uma das receitas com banana clássicas. Isso porque a fruta, de origem asiática, se tornou uma das paixões nacionais e é pedida certa seja na versão in natura ou em pratos dos mais diversos.

Porém, antes de colocar a mão na massa e experimentar as receitas que vamos te ensinar, vale dar uma conferida nas propriedades da fruta. A banana é rica em carboidratos, vitaminas e minerais que dão aquela forcinha pra manter a saúde em dia e o corpo cheio de energia. Além disso, aumenta a sensação de saciedade e até o bem-estar. 

Quais as melhores receitas com banana? 

Pois bem, pra você que está procurando ideias pra aproveitar a fruta que tem sempre aí despensa, elencamos receitas fáceis com banana e também pratos elaborados. Isso quer dizer que, independente do seu nível de maestria na cozinha, você vai encontrar abaixo opções deliciosas pra inovar na hora de consumi-la. Vem com a gente:

Bolinho de chuva com banana

Que tal dar um up no tradicional bolinho de chuva experimentar essa receita que leva, é claro, a banana?

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos 
  • 4 colheres (sopa) de açúcar 
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½  xícara de leite
  • 2 bananas picadas em cubinhos

Modo de preparo 

  1. Em primeiro lugar, bata no liquidificador os ovos, adicione o açúcar, o leite, o sal, misture bem a farinha de trigo, coloque o fermento.
  2. Depois, acrescente as bananas picadas.
  3. Para fritar, faça pequenos bolinhos, e frite em fogo baixo.
  4. Se quiser dar aquele gostinho de quero mais, passe-os diretamente em uma mistura de açúcar com canela logo depois de saírem do fogo.
receitas com banana para fazer em casa

Panqueca de banana

Além de ser bem saudável, é uma delícia. Aliás, vai bem no café da manhã ou no lanche da tarde e fica prontinha em 10 minutos. Parece bom demais pra ser verdade, mas essa é uma das receitas com banana que não podem faltar no seu menu. 

Ingredientes

  • 1 banana
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Em primeiro lugar, bata os ovos e a batata no liquidificador.
  • Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque um fio de azeite
  • Mantenha em fogo baixo e despeje a massa.
  • Tampe a panela por alguns segundos e quando a massa ficar furadinha, vire. 
  • Por fim, quando estiver dourada, é só se deliciar!

Casadinho de banana com pasta de amendoim 

Combinação mais prática impossível, pois é só juntar os ingredientes e aproveitar um mix saboroso e cheio de nutrientes bacanas. Espia só: 

Ingredientes

  • 01 banana
  • Pasta de amendoim a gosto 

Modo de preparo

  1. Corte uma banana em rodelas e recheie com pasta de amendoim.
  2. Outra forma de fazer é cortando a banana ao meio, e rechear com a pasta, como se fosse um um sanduíche.

Pá, pum! Está prontinha uma opção para os lanches ou quando bater aquela vontade de doce. 

Bolo de banana fit 

Eis a prova de que não é preciso farinha ou açúcar pra ser gostoso. Afinal, o docinho dá banana dá conta do recado nessa receita que promete entrar de vez na sua rotina.

Ingredientes

  • 4 bananas maduras
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo (milho ou coco)
  • 2 xícaras de flocos finos de aveia
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela (opcional)
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Antes de mais nada, corte as bananas e coloque-as no liquidificador ou processador.
  2. Adicione também os ovos, o óleo e bata bem.
  3. Despeje a mistura em uma tigela e adicione os flocos de aveia, a canela e a essência de baunilha, e mexa bem.
  4. Chegou a hora de adicionar o fermento e misturar sem bater muito.
  5. Por fim, coloque a massa em uma forma de silicone, ou uma forma untada.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 180ºC.

O que fazer com banana madura?

Você sabia que o mercado online da Liv Up é desperdício zero? Então que tal se inspirar e adotar essa prática na sua cozinha? Se a banana aí da sua despensa começou a passar do ponto, nada de jogar fora. Isso porque dá pra usar este ingrediente no preparo de receitas salgadas com banana ou doces deliciosos: 

Sorvete de banana madura

Alô você que é fã de sorvete: essa sobremesa consegue ser saudável e prática ao mesmo tempo. Acredita? Usando bananas maduras, você consegue preparar esse sorvete delicioso e zero defeitos. Dá o play pra conferir! 

Farofa de banana da terra

Para quem prefere os salgados, tem também receitas com banana da terra madurinha. A pedida da vez é essa farofa saborosa que serve para dar um sabor a mais pras refeições do seu dia a dia. Por isso veja como preparar uma versão mais agridoce desse prato tão tradicional: 

Ingredientes

  • 2 bananas da terra bem maduras
  • 1 cebola roxa média cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara de farinha de mandioca grossa
  • Sal a gosto
  • ½ xícara de salsa fresca picada

Modo de Preparo

  1. Em fogo baixo, refogue a cebola junto com metade da manteiga e o azeite. Mexendo sempre, deixe a cebola dourar bem.
  2. Adicione as bananas cortadas em meias-luas bem finas, e refogue um pouco.
  3. Na sequência, acrescente o restante da manteiga. Depois que derreter, coloque a farinha de mandioca e sal a gosto.
  4. Deixe a farinha dourar levemente para que fique bem crocante.
  5. Retire do fogo, espere esfriar e então misture a salsa picada.

Tem receita com casca de banana?

Ainda quando o assunto é aproveitar o alimento em sua totalidade, existem receitas com banana que aproveitam até a sua casca. Que tal experimentar essas ideias que vão diversificar sua cozinha? Assim você evita o desperdício com pratos que são tudo de bom.

Receita de brigadeiro com casca de banana

Deixe esse docinho brasileiríssimo ainda mais saudável. A casca de banana entra em jogo para trazer textura e o resultado bate um bolão. Nessa versão, o leite em pó e o chocolate ajudam a deixar tudo mais saboroso. 

Hambúrguer de casca de banana

Por essa você não esperava! Porém, existe uma forma diferentona de saborear a casca de banana como carne com essa receita. Além de ser uma opção vegana e acessível, esse hambúrguer ainda é bem saudável. Olha só: 

Ingredientes

  • 600g de cascas de bananas da prata ou d’água (picadas em pequenos quadrados e sem a parte interna branca)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 colher (chá) de curry, açafrão-da-terra e páprica
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, aqueça uma panela e acrescente azeite de oliva, cebola, alho e deixe dourar.
  2. Logo depois, adicione os pimentões, as cascas de banana picadas, e continue refogando. 
  3. Hora do tempero: então acrescente páprica, curry, açafrão-da-terra e sal. Mexa bem, reserve e deixe esfriar.
  4. Ao esfriar, triture em um processador e acrescente um pouco de farinha de fubá para dar liga. 
  5. Com essa massa pronta, modele os hambúrgueres e leve ao forno em material antiaderente, isto é, que não grude, ou forre a superfície com papel manteiga. 
  6. Deixe assando por 10 minutos em forno pré-aquecido entre 180 a 200 graus. Vire o hambúrguer e deixe por mais 10 minutos.

Prontinho, então é só caprichar na montagem do lanche ou servir acompanhado de uma saladinha caprichada e os seus molhos favoritos. 

Carne de casca de banana

Mais uma ideia inusitada entre as receitas com banana: uma opção de carne fake ideal para os veganos. O resultado dessa combinação com pimentões, cebola e alho, acredite, é uma delícia. 

Gostou das nossas receitas com banana? Então você vai gostar também de experimentar esses preparos deliciosos com berinjela, batata doce e ainda nossas ideias pra você dar um tchan no seu franguinho do dia a dia

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