Receita de espaguete com cogumelos

espaguete com cogumelos

Duas unanimidades no mesmo prato: espaguete com cogumelos, uma receita super saborosa. Não tem quem resista. Para dar um up na sua macarronada e no Liv Up que está aí no congelador, você vai precisar de meia dúzia de ingredientes e alguns minutinhos na cozinha.

Esse prato é uma boa pedida para um almoço ou jantar vegetariano e super nutritivo. Afinal de contas, nosso mix leva cogumelos orgânicos já temperados que são mais saudáveis e dão um charme ao preparo. Se você optar por uma massa artesanal, melhor ainda. Juntando o manjericão e o azeite, dá pra ter um gostinho bem italiano e deixar sua rotina mais gostosa. É a prova de que não precisa ser um expert na cozinha para misturar novos sabores e mandar bem. 

Agora é só apertar o play e botar a mão na massa!

Spaghetti com mix de cogumelos, abobrinha, tomate e manjericão

Ingredientes

  • ¼ de pacote de spaghetti seco (125g)
  • ½ abobrinha italiana pequena
  • ½ tomate italiano grande 
  • 1 unidade de mix de cogumelos Liv Up (110g)
  • 4 folhas de manjericão fresco
  • 1 colher de sopa de manteiga ou
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 
  • ¼ de copo de vinho branco (50 ml) 
  • 2 copos de água
  • Sal a gosto 

Modo de preparo

  1. Para começar, ferva a água em uma panela.
  2. Enquanto a água aquece, corte a abobrinha em meia lua.
  3. Tire as sementes do tomate e corte em fatias.
  4. A seguir, desfolhe e lave o manjericão.
  5. Lembre-se de adicionar sal à água fervente e cozinhe a massa.
  6. Descongele o mix de cogumelos Liv Up.
  7. Em uma frigideira, derreta a manteiga ou aqueça o azeite de oliva extra virgem. Com a opção escolhida, refogue a abobrinha, até que os pedaços estejam murchos.
  8. Adicione, então, o tomate e o mix de cogumelos. Em seguida, agregue o vinho branco.
  9. Espere o vinho reduzir e tempere com sal.
  10. É a hora de adicionar o spaghetti cozido.
  11. Finalize o prato com folhas de manjericão fresco.

Prontinho! Você tem mais uma maneira deliciosa de curtir o seu Liv Up. Se você, assim como a gente, é fã do mix de cogumelos, vai gostar de conferir duas outras receitas: a bruschetta de cogumelos e essa opção de salada com molho saborosíssimo. Para ir além, acompanhe também a Up Com Liv Up no Instagram

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